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Rugbrød con huevo y tomate

Rugbrød con huevo y tomate

El smørrebrød danés de la mañana: pan de centeno, huevo cocido, tomate, berros y un toque de mayonesa.

13 min
en total
4
personas
371
calorías por plato

En un plato

19 g
Proteínas
39 g
Hidratos
15 g
Grasas

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Ingredientes

4
  • 280 g
    Pan de centeno y trigo
  • 8 ud.
    Huevo
  • 20 g
    Mayonesa
  • 240 g
    Tomate redondo
  • 20 g
    Mastuerzo
  • 8 g
    Cebollino fresco
  • 4 pizca
    Pimienta negra molida

Alérgenos

glutenhuevos
Modo cocinaLos pasos en grande, uno a uno, con temporizadores.

Instrucciones

0/3

  1. Cuece los huevos 9 minutos, enfríalos y pélalos.

  2. Unta una capa fina de mayonesa sobre el pan de centeno.

  3. Coloca rodajas de tomate y huevo y termina con berros, cebollino y pimienta.

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Consejos del chef

  • •Con un cortador de huevos las rodajas quedan perfectas, como en Copenhague.

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