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Ofengemüse mit Feta

Ofengemüse mit Feta

Das Blechgericht, das in deutschen Familien längst Standard ist: Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Möhren und Kichererbsen aus dem Ofen, mit Feta, der weich und goldig wird.

50 min
insgesamt
4
Personen
532
Kalorien pro Portion

Pro Portion

19 g
Protein
52 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett

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Zutaten

4
  • 600 g
    Kartoffel
  • 2 Stk.
    Rote Paprika
  • 300 g
    Zucchini
  • 2 Stk.
    Rote Zwiebel
  • 200 g
    Karotte
  • 250 g
    Kirschtomate
  • 240 g
    Kichererbsen aus der Dose
  • 40 ml
    Olivenöl
  • 4 Zehe
    Knoblauch
  • 2 Zweig
    Rosmarin
  • 1 TL
    Getrockneter Oregano
  • 1 TL
    Edelsüß-Paprika
  • 200 g
    Feta
  • 1 Prise
    Gemahlener schwarzer Pfeffer

Allergene

milch
KochmodusDie Schritte groß und einzeln, mit Timern.

Zubereitung

0/4

  1. Ofen auf 220 °C vorheizen. Kartoffeln und Möhren in Spalten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.

  2. Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln mit der Hälfte des Öls, Knoblauch, Rosmarin und Paprikapulver auf dem Blech mischen und 15 Minuten rösten.

  3. Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und abgetropfte Kichererbsen dazugeben, mit dem restlichen Öl und Oregano mischen und 10 Minuten weiterrösten.

  4. Feta in Stücken darauf verteilen und 10 Minuten backen, bis er weich ist. Mit Pfeffer servieren.

Profi-Tipps

  • •Kein Salz nötig – der Feta würzt das ganze Blech.

Aufbewahrung

Hält sich luftdicht verschlossen 3 Tage im Kühlschrank. Sanft erwärmen, bis alles durch und durch heiß ist.

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