Kycklinggryta – schwedischer Paprika-Hähnchen-Topf

Name: Kycklinggryta – schwedischer Paprika-Hähnchen-Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 600 g Hühnerbrust; 1 Stk. Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stk. Rote Paprika; 200 g Champignon; 30 g Tomatenmark; 1 EL Edelsüß-Paprika; 250 ml Geflügelfond; 100 g Crème fraîche; 1 EL Rapsöl; 260 g Vollkornreis; 10 g Petersilie; 0,5 TL Salz

Der schwedische Alltags-Hähnchentopf: Paprika, Champignons, Paprikapulver und ein Löffel Crème fraîche, dazu Naturreis.

45 min

insgesamt

Personen

570

Kalorien pro Portion

Pro Portion

41 g
Protein: 58 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett

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Zutaten

600 g
Hühnerbrust
1 Stk.
Zwiebel
2 Zehe
Knoblauch
2 Stk.
Rote Paprika
200 g
Champignon
30 g
Tomatenmark
1 EL
Edelsüß-Paprika
250 ml
Geflügelfond
100 g
Crème fraîche
1 EL
Rapsöl
260 g
Vollkornreis
10 g
Petersilie
0,5 TL
Salz

Allergene

milch

KochmodusDie Schritte groß und einzeln, mit Timern.

Zubereitung

0/3

Naturreis aufsetzen. Hähnchen in Streifen schneiden, im Öl anbraten und herausnehmen.
Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Pilze 5 Minuten braten; Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, dann die Brühe angießen.
Hähnchen zurückgeben, 10 Minuten köcheln, Crème fraîche einrühren und mit Petersilie bestreuen.