Feenbrot

Hauchzarte Weißbrotscheiben, bestrichen mit einer großzügigen Schicht Butter und getaucht in ein Meer aus bunten Zuckerstreuseln. Ein herrlicher Kontrast zwischen der watteweichen Krume und dem unwiderstehlichen Knuspern der süßen Perlen.

• Vorbereitung: 5 min
• Kochen: 0 min
• Schwierigkeit: Einfach
• Kalorien: 603
• Proteine: 11 g
• Kohlenhydrate: 88 g
• Fett: 22 g

Zutaten

• 8 piece Weißbrot ( frische Scheiben )
• 100 g Süßrahmbutter ( zimmerwarm )
• 80 g Bunte Zuckerstreusel ( zum Bestreuen )

Anleitung

1. Die Butter vorbereiten

   Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annimmt und eine perfekte Konsistenz erreicht. Sie muss sich vollkommen mühelos verstreichen lassen, um die empfindliche, weiche Krume des Weißbrots nicht zu verletzen.

2. Bestreichen und verzieren

   Jede Brotscheibe großzügig und bis weit über die Ränder hinaus mit Butter bestreichen. Die bunten Streusel in einen flachen Teller geben und das Brot mit der Butterseite sanft hineindrücken, bis die gesamte Fläche gleichmäßig bedeckt ist.

3. In Form schneiden

   Verwenden Sie ein scharfes Messer mit glatter Klinge, um das Brot in akkurate Dreiecke zu schneiden. Ein sauberer Schnitt sorgt für eine ansprechende Optik und perfekt definierte Kanten.

Chef-Tipps

• Verwenden Sie auf keinen Fall getoastetes Brot – die Krume muss unbedingt weich und elastisch bleiben.
• Die Butter muss wirklich streichzart sein, da man sonst beim Verstreichen unschöne Löcher in das Brot reißt.

Lagerung

Am besten sofort servieren und genießen, da das Brot an der Luft schnell trocken wird und die Streusel durch den Kontakt mit der Butter nach einiger Zeit ihren Biss verlieren.