Fairy Bread

Zijdezachte sneetjes witbrood, royaal besmeerd met romige boter en bedolven onder een regenboog aan knapperige discodip. Een speels contrast tussen het luchtige kruim en de suikerzoete crunch.

• Voorbereiding: 5 min
• Kooktijd: 0 min
• Moeilijkheid: Makkelijk
• Calorieën: 603
• Eiwitten: 11 g
• Koolhydraten: 88 g
• Vetten: 22 g

Ingrediënten

• 8 piece Wit brood ( verse sneetjes )
• 100 g Ongezouten boter ( op kamertemperatuur )
• 80 g Gekleurde hagelslag ( om te bestrooien )

Instructies

1. De boter voorbereiden

   Haal de boter tijdig uit de koelkast zodat deze de consistentie van een zachte zalf krijgt. De boter moet moeiteloos smeerbaar zijn om te voorkomen dat het malse kruim van het witte brood scheurt.

2. Smeren en bestrooien

   Besmeer elke snee brood royaal tot in de kleinste hoekjes. Strooi de kleurrijke sprinkles in een ondiep schaaltje en druk de beboterde kant van het brood er voorzichtig in voor een perfecte, egale dekking.

3. Snijden

   Gebruik een vlijmscherp, glad mes om het brood in strakke driehoeken te snijden. Zorg voor een zuivere snede zodat de randen mooi scherp en presentabel blijven.

Chef-tips

• Rooster het brood absoluut niet; de kracht van dit hapje zit juist in het zachte, sponsachtige kruim.
• Zorg dat de boter echt goed zacht is, anders trek je onherstelbare gaten in de sneetjes brood.

Bewaren

Direct serveren en opeten: het brood droogt snel uit en de sprinkles verliezen hun knapperigheid zodra ze in contact komen met de boter.