Terug naar recepten
Duitse kip-groentepan (Hähnchenpfanne)

Duitse kip-groentepan (Hähnchenpfanne)

De snelle doordeweekse pan uit Duitsland: kipfilet met paprika, courgette, broccoli en champignons in een lichte paprika-roomsaus, met zilvervliesrijst.

50 min
in totaal
4
personen
579
calorieën per portie

Per portie

42 g
Eiwitten
55 g
Koolhydraten
18 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk of cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

4
  • 600 g
    Kipfilet
  • 1 stuk
    Rode paprika
  • 1 stuk
    Gele paprika
  • 300 g
    Courgette
  • 300 g
    Broccoli
  • 200 g
    Champignon
  • 1 stuk
    Ui
  • 2 teentje
    Knoflook
  • 20 ml
    Koolzaadolie
  • 2 tl
    Mild paprikapoeder
  • 150 ml
    Gevogeltebouillon
  • 100 ml
    Halfvolle room
  • 240 g
    Zilvervliesrijst
  • 10 g
    Bladpeterselie
  • 0,3 tl
    Zout
  • 1 snufje
    Gemalen zwarte peper

Allergenen

melk
KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/4

  1. Kook de zilvervliesrijst. Snijd de kip in reepjes en de groenten in hapklare stukken.

  2. Bak de kip 5 minuten in de hete olie en haal uit de pan. Bak ui, knoflook, paprika en broccoli 5 minuten, dan courgette en champignons 3 minuten.

  3. Bestuif met paprikapoeder, blus af met bouillon en room, doe de kip terug en laat 5 minuten pruttelen.

  4. Breng op smaak, bestrooi met peterselie en serveer met de rijst.

Ontvang gratis een 7-daags menu voor diabetes

Maaltijden zoals deze, met de koolhydraten verdeeld over de dag, plus je boodschappenlijst.

Door je aan te melden, ga je ermee akkoord dat je je menu en onze tips per e-mail ontvangt. Afmelden met 1 klik.

Tips van de chef

  • •Kinderen houden van een milde saus: neem zoete paprika en zet chili op tafel.

Bewaren

Blijft 3 dagen goed in een luchtdichte bak in de koelkast. Verwarm zachtjes tot het helemaal door en door heet is.

Dit vind je vast ook lekker