그릴 치킨 랩

만드는 법

팬에서 노릇하게 구워낸 치킨과 아삭한 양상추를 부드러운 또띠아에 감싼 메뉴입니다. 따뜻한 고기와 신선한 채소의 조화가 일품이며, 한 입 가득 풍성한 식감을 선사합니다.

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   팬에 해바라기유를 두르고 닭고기를 강불에서 볶듯이 구워주세요. 겉은 노릇하고 바삭하게, 속은 육즙을 머금어 촉촉한 상태가 되면 마지막에 소금, 후추, 훈제 파프리카 가루를 뿌려 깊은 풍미를 더합니다.

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   양상추는 먹기 좋게 채 썰고, 토마토는 깍둑썰기하며, 적양파는 최대한 얇게 슬라이스합니다. 또띠아가 눅눅해지지 않도록 손질한 채소의 물기를 충분히 제거하는 것이 핵심입니다.

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   마른 팬이나 전자레인지에 또띠아를 몇 초간 살짝 데워주세요. 너무 오래 데워 마르지 않게 주의하며, 돌돌 말기 편하도록 부드럽고 유연한 상태로 만듭니다.

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   또띠아 중앙에 고소한 일본식 마요네즈를 골고루 펴 바릅니다. 그 위에 구운 치킨과 손질한 채소, 체다 치즈를 차례로 올린 뒤 양옆을 접고 단단하게 말아 모양을 잡습니다.