
Gratin di zucchine e patate al prosciutto
1 h · 483 calorie

La teglia diventata un classico delle famiglie tedesche: patate, peperoni, zucchine, carote e ceci arrostiti, con la feta che diventa morbida e dorata.
In una porzione
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Scalda il forno a 220 °C. Taglia patate e carote a spicchi e peperoni, zucchine e cipolle a pezzi grossi.
Condisci patate, carote e cipolle con metà dell'olio, aglio, rosmarino e paprika sulla teglia e arrostisci 15 minuti.
Aggiungi peperoni, zucchine, pomodorini e ceci scolati con l'olio rimasto e l'origano e prosegui 10 minuti.
Distribuisci la feta a pezzi e inforna 10 minuti finché è morbida. Completa con pepe.
Si conserva per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Riscalda dolcemente finché non è ben caldo anche al cuore.

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