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Verdure al forno con feta alla tedesca

Verdure al forno con feta alla tedesca

La teglia diventata un classico delle famiglie tedesche: patate, peperoni, zucchine, carote e ceci arrostiti, con la feta che diventa morbida e dorata.

50 min
in totale
4
persone
532
calorie per porzione

In una porzione

19 g
Proteine
52 g
Carboidrati
24 g
Grassi

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Ingredienti

4
  • 600 g
    Patata
  • 2 pz.
    Peperone rosso
  • 300 g
    Zucchina
  • 2 pz.
    Cipolla rossa
  • 200 g
    Carota
  • 250 g
    Pomodoro ciliegino
  • 240 g
    ceci in scatola
  • 40 ml
    olio d'oliva
  • 4 spicchio
    Aglio
  • 2 rametto
    Rosmarino
  • 1 cucch.no
    Origano essiccato
  • 1 cucch.no
    Paprika dolce
  • 200 g
    Feta
  • 1 pizzico
    Pepe nero macinato

Allergeni

latte
Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/4
  1. Scalda il forno a 220 °C. Taglia patate e carote a spicchi e peperoni, zucchine e cipolle a pezzi grossi.

  2. Condisci patate, carote e cipolle con metà dell'olio, aglio, rosmarino e paprika sulla teglia e arrostisci 15 minuti.

  3. Aggiungi peperoni, zucchine, pomodorini e ceci scolati con l'olio rimasto e l'origano e prosegui 10 minuti.

  4. Distribuisci la feta a pezzi e inforna 10 minuti finché è morbida. Completa con pepe.

Consigli dello chef

  • •Niente sale: la feta insaporisce tutta la teglia.

Conservazione

Si conserva per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Riscalda dolcemente finché non è ben caldo anche al cuore.

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