Torna alle ricette
Teglia di pollo e porri come una pie inglese

Teglia di pollo e porri come una pie inglese

Tutto il comfort di una chicken and leek pie senza la pasta: un ripieno cremoso alla senape e timo cotto sotto un coperchio croccante di patate a fettine sottili.

60 min
in totale
4
persone
512
calorie per porzione

In una porzione

42 g
Proteine
43 g
Carboidrati
16 g
Grassi

Questo piatto fa per te?

Perdita di peso, diabete, pressione alta, colesterolo: dicci cosa ti riguarda e verifichiamo questo piatto.

Gratis, senza account

Ingredienti

4
  • 600 g
    Petto di pollo
  • 500 g
    Porro
  • 250 g
    Fungo prataiolo
  • 150 g
    Piselli
  • 2 spicchio
    Aglio
  • 10 g
    Farina
  • 200 ml
    Brodo di pollo
  • 100 g
    panna acida
  • 1 cucch.
    Senape all'antica
  • 3 rametto
    Timo
  • 700 g
    Patata
  • 15 ml
    olio d'oliva
  • 0,3 cucch.no
    Sale
  • 1 pizzico
    Pepe nero macinato

Allergeni

glutinelattesenape
Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/4

  1. Scalda il forno a 200 °C. Affetta le patate sottilissime e condiscile con metà dell'olio.

  2. Rosola il pollo a dadini per 5 minuti nell'olio rimasto in una padella grande da forno, aggiungi porri, funghi e aglio e cuoci altri 5 minuti.

  3. Unisci la farina, poi brodo, crème fraîche, senape e timo; cuoci 3 minuti e aggiungi i piselli.

  4. Copri con le fettine di patata sovrapposte come tegole, condisci e inforna 30–35 minuti finché sono dorate.

Ricevi gratis un menù di 7 giorni per il diabete

Pasti come questo, con i carboidrati distribuiti nella giornata, e la tua lista della spesa.

Iscrivendoti, accetti di ricevere il tuo menù e i nostri consigli via email. Puoi annullare l'iscrizione in 1 clic.

Consigli dello chef

  • •Con la mandolina le fettine vengono sottili e regolari.

Conservazione

Si conserva per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Riscalda dolcemente finché non è ben caldo anche al cuore.

Ti piacerà anche