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Pollo arrosto con verdure alla francese

Pollo arrosto con verdure alla francese

Il pollo arrosto delle famiglie francesi in versione infrasettimanale: cosce dorate su patate, carote e zucchine, tutto in una teglia.

65 min
in totale
4
persone
621
calorie per porzione

In una porzione

41 g
Proteine
37 g
Carboidrati
32 g
Grassi

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Ingredienti

4
  • 4 pz.
    Coscia intera di pollo
  • 600 g
    Patata
  • 400 g
    Carota
  • 300 g
    Zucchina
  • 2 pz.
    Cipolla rossa
  • 6 spicchio
    Aglio
  • 15 ml
    olio d'oliva
  • 4 rametto
    Timo
  • 2 foglia
    Foglia di alloro
  • 0,5 cucch.no
    Sale
  • 1 pizzico
    Pepe nero macinato
Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/4
  1. Scalda il forno a 200 °C. Taglia patate e carote a pezzi grossi e le cipolle a spicchi.

  2. Mescola le verdure con l'olio, l'aglio in camicia, il timo e l'alloro in una teglia; sala e pepa con moderazione.

  3. Adagia le cosce sopra, con la pelle verso l'alto, e cuoci 30 minuti.

  4. Aggiungi le zucchine a rondelle, irrora con il fondo di cottura e prosegui 20 minuti finché la pelle è dorata.

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Consigli dello chef

  • •Schiaccia l'aglio arrostito sulle patate al momento di servire.

Conservazione

Si conserva per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Riscalda dolcemente finché non è ben caldo anche al cuore.

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