S'mores al Fuoco di Bivacco
Ingredienti
- 8 pz.Marshmallow (interi)
- 100 gCioccolato al latte (a quadratini)
- 16 pz.Crackers Graham
Preparazione
Un marshmallow caldo e soffice che fonde un quadratino di cioccolato tra due biscotti cracker croccanti. Zucchero caramellato e cioccolato fuso avvolgono il palato a ogni morso, regalando pura estasi.
- 1
Dividi le tavolette di cioccolato in quadratini. Posiziona un pezzetto di cioccolato su metà dei cracker e sistemali vicino a una fonte di calore affinché il cioccolato inizi ad ammorbidirsi leggermente.
- 2
Infila un marshmallow su uno spiedo e scaldalo sopra la fiamma o sulla griglia. Deve gonfiarsi, diventare dorato e filante all'interno, prestando attenzione a non bruciarlo completamente.
- 3
Adagia il marshmallow bollente sul cioccolato. Chiudi con un secondo cracker e premi con decisione: il calore residuo scioglierà del tutto il cioccolato finché non inizierà a colare golosamente dai bordi.
Domande frequenti
Come preparare bene questo piatto?
- Evita il contatto diretto con la fiamma; usa il calore radiante per cuocere il marshmallow in modo uniforme fino al cuore.
- In mancanza di un falò, puoi passarli sotto il grill del forno per circa 30 secondi, ma sorvegliali attentamente: la doratura avviene in un istante.
Quanto si conserva questo piatto?
Da consumare immediatamente. Il cracker perde la sua caratteristica fragranza molto velocemente una volta a contatto con l'umidità del marshmallow caldo.
