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Pancake proteici all'avena

Pancake proteici all'avena

Pancake senza zuccheri aggiunti con avena, uovo e fromage blanc, serviti con mirtilli.

13 min
in totale
4
persone
400
calorie per porzione

Per porzione

17 g
Proteine
36 g
Carboidrati
19 g
Grassi

Ingredienti

4
  • 160 g
    Fiocchi d'avena
  • 4 pz.
    Uovo
  • 400 g
    Formaggio bianco fresco
  • 12 g
    Lievito in polvere
  • 240 g
    Mirtillo
  • 12 g
    Olio di colza
  • 4 pizzico
    Cannella in polvere

Allergeni

glutineuovalatte
Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/3

  1. Frulla l'avena fino a farne farina, poi aggiungi uovo, fromage blanc, lievito e cannella e frulla fino a ottenere una pastella liscia.

  2. Ungi appena una padella e cuoci piccoli pancake 2 minuti per lato a fuoco medio.

  3. Servi con i mirtilli, interi o schiacciati.

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Consigli dello chef

  • •La pastella si addensa riposando: aggiungi un cucchiaio di latte se serve.

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