Insalata di pollo danese su pane di segale (kyllingesalat)

Name: Insalata di pollo danese su pane di segale (kyllingesalat)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Petto di pollo; 250 g Fungo prataiolo; 200 g Asparagi bianchi in scatola; 200 g Yogurt greco naturale; 40 g Maionese; 1 cucch.no Senape; 0,5 pz. Limone; 40 g Filetto di bacon; 280 g Pane di segale e frumento; 1 pz. Cetriolo; 200 g Pomodoro ciliegino; 20 g Crescione inglese; 1 pizzico Pepe nero macinato

Pollo, funghi e asparagi bianchi in un condimento leggero di yogurt e maionese, su pane di segale con pancetta croccante e crescione: il classico danese come cena.

45 min

in totale

persone

521

calorie per porzione

Per porzione

39 g
Proteine: 45 g
Carboidrati: 19 g
Grassi

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Ingredienti

500 g
Petto di pollo
250 g
Fungo prataiolo
200 g
Asparagi bianchi in scatola
200 g
Yogurt greco naturale
40 g
Maionese
1 cucch.no
Senape
0,5 pz.
Limone
40 g
Filetto di bacon
280 g
Pane di segale e frumento
1 pz.
Cetriolo
200 g
Pomodoro ciliegino
20 g
Crescione inglese
1 pizzico
Pepe nero macinato

Allergeni

latteuovasenapeglutine

Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/3

Cuoci il pollo 12 minuti in acqua appena sobbollente, fai intiepidire e taglia a dadini. Salta i funghi senza grassi.
Mescola yogurt, maionese, senape e limone; unisci pollo, funghi e asparagi a pezzi, sala e pepa.
Rosola la pancetta finché è croccante. Copri le fette di segale con l'insalata, la pancetta e il crescione, con cetriolo e pomodorini a parte.