Cuisses de poulet rôties aux légumes racines
1 h · 667 calories
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Poulet rôti aux légumes
Le poulet du dimanche version soir de semaine : des cuisses rôties sur un lit de pommes de terre, carottes et courgettes, tout dans le même plat.
65 min
en tout
4
personnes
621
calories par assiette
Dans une assiette
- 41 g
- Protéines
- 37 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
Ce plat vous convient-il ?
Perdre du poids, diabète, tension élevée, cholestérol : dites-nous ce qui vous concerne et nous vérifions ce plat.
Gratuit, sans compte
Ingrédients
4
- 4 pcePoulet cuisse entière
- 600 gPomme de terre
- 400 gCarotte
- 300 gCourgette
- 2 pceOignon rouge
- 6 gousseAil
- 15 mlHuile d'olive
- 4 brinThym
- 2 feuilleLaurier feuille
- 0,5 c.à.c.Sel
- 1 pincéePoivre noir moulu
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.
Instructions
0/4Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les pommes de terre et les carottes en gros morceaux, les oignons en quartiers.
Mélangez les légumes avec l'huile, l'ail en chemise, le thym et le laurier dans un grand plat, salez et poivrez légèrement.
Posez les cuisses de poulet dessus, peau vers le haut, et enfournez 30 minutes.
Ajoutez les courgettes en rondelles, arrosez avec le jus du plat et poursuivez 20 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée.
Conseils du chef
- •Écrasez l'ail confit sur les pommes de terre au moment de servir.
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement jusqu'à ce que ce soit bien chaud à cœur.
