Poulet au basilic thaï (Pad krapow)
25 min · 248 calories
Sauce soja noire
Pour 100 g
- calories
- 40
- glucides
- 2 g
- fibres
- 0,9 g
- protéines
- 7,3 g
Potassium375 mg
Phosphore141 mg
Sel13,1 g
Et pour vous ?
Perdre du poids, diabète, tension, reins : dites-nous ce qui vous concerne, nous rapportons ces chiffres à votre limite pour un repas.
Gratuit, sans compte
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La sauce soja noire est un condiment fermenté à base de soja, généralement plus foncé que la sauce soja classique. Elle assaisonne les marinades, les sautés et les sauces dans les cuisines francophones. Elle contient 5250 mg de sodium pour 100 g.
Combien pèse sauce soja noire ?
| Mesure | Poids |
|---|---|
| 1 verre (200 ml) | 200 g |
| 1 c. à soupe (15 ml) | 15 g |
| 1 c. à café (5 ml) | 5 g |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 40 kcal |
| Lipides | faible0,3 g |
| dont acides gras saturés | faible0 g |
| Glucides | 1,7 g |
| dont sucres | faible0 g |
| Fibres | 0,9 g |
| Protéines | 7,3 g |
| Sel | élevé13,1 g |
| Potassium | 375 mg |
| Calcium | 29 mg |
Faible, moyen, élevé : seuils de l'étiquetage nutritionnel britannique pour 100 g. Source : table de composition nutritionnelle CIQUAL (ANSES).