Pepparkakor, biscuits suédois aux épices
32 min · 787 calories
Gingembre frais
Pour 100 g
- calories
- 33
- glucides
- 3 g
- fibres
- 2,7 g
- protéines
- 1,1 g
Potassium0 mg
Phosphore0 mg
Sel0 g
Et pour vous ?
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Le gingembre frais est un rhizome aromatique à la saveur vive et légèrement piquante. Il se râpe ou se hache pour parfumer des marinades, des sauces, des soupes et des plats sautés. Une pièce pèse environ 15 g selon les données.
Combien pèse gingembre frais ?
| Mesure | Poids |
|---|---|
| 1 pièce | ≈ 15 g |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 33 kcal |
| Lipides | faible1,1 g |
| dont acides gras saturés | faible0,1 g |
| Glucides | 3,4 g |
| dont sucres | faible1 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Sel | faible0 g |
| Potassium | 0 mg |
| Calcium | 0 mg |
Faible, moyen, élevé : seuils de l'étiquetage nutritionnel britannique pour 100 g. Source : table de composition nutritionnelle CIQUAL (ANSES).