Échalote

Pour 100 g

calories: 62
glucides: 12 g
fibres: 2,6 g
protéines: 1,8 g

Potassium220 mg

Phosphore46 mg

Sel0 g

Et pour vous ?

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L’échalote est un petit bulbe aromatique à la saveur douce et légèrement piquante. Elle s’utilise crue en vinaigrette ou cuite dans les sauces et les plats. Une pièce pèse environ 30 g.

Combien pèse échalote ?

Mesure	Poids
1 pièce	≈ 30 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie	62 kcal
Lipides	faible0,3 g
dont acides gras saturés	faible0 g
Glucides	12,2 g
dont sucres	faible3,3 g
Fibres	2,6 g
Protéines	1,8 g
Sel	faible0 g
Potassium	220 mg
Calcium	10 mg

Faible, moyen, élevé : seuils de l'étiquetage nutritionnel britannique pour 100 g. Source : table de composition nutritionnelle CIQUAL (ANSES).