curcuma

Pour 100 g

calories
291
glucides
44 g
fibres
22,7 g
protéines
9,7 g
Potassium2080 mg
Phosphore299 mg
Sel0,1 g

Et pour vous ?

Perdre du poids, diabète, tension, reins : dites-nous ce qui vous concerne, nous rapportons ces chiffres à votre limite pour un repas.

Gratuit, sans compte

33 recettes avec cet ingrédient

Le curcuma est une épice issue d’un rhizome, à la couleur jaune caractéristique. Il s’emploie dans les mélanges d’épices, les sauces, les soupes et les plats de riz. Une portion correspond à environ 1 g selon les données fournies.

Combien pèse curcuma ?

MesurePoids
1 pièce≈ 1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie291 kcal
Lipidesmoyen3,3 g
dont acides gras saturésmoyen1,8 g
Glucides44,4 g
dont sucresfaible3,2 g
Fibres22,7 g
Protéines9,7 g
Selfaible0,1 g
Potassium2080 mg
Calcium168 mg

Faible, moyen, élevé : seuils de l'étiquetage nutritionnel britannique pour 100 g. Source : table de composition nutritionnelle CIQUAL (ANSES).