Aubergine

75 recettes avec cet ingrédient

Ratatouille aux œufs

1 h 05 · 482 calories

Chinchard grillé au sel, aubergines marinées et soupe miso (Aji no shioyaki)

30 min · 494 calories

Gratin tomates aubergines

1 h · 191 calories

Bún mắm

1 h 45 · 1 053 calories

Nam prik kapi et maquereau frit

35 min · 1 011 calories

Kaeng Pa (Curry de la Jungle)

45 min · 425 calories

Curry vert thaï au poulet

35 min · 440 calories

Curry vert de poulet au basilic thaï

35 min · 446 calories

L’aubergine est un légume à peau violette et à chair moelleuse après cuisson. Elle s’utilise dans les ratatouilles, les gratins et les légumes farcis, ou se prépare grillée. Une pièce pèse environ 250 g.