Nabe (fondue japonaise)
1 h 10 · 547 calories
algue kombu
Pour 100 g
- calories
- 222
- glucides
- 25 g
- fibres
- 34,1 g
- protéines
- 7,9 g
Potassium8 mg
Phosphore1 mg
Sel6,1 g
Et pour vous ?
Perdre du poids, diabète, tension, reins : dites-nous ce qui vous concerne, nous rapportons ces chiffres à votre limite pour un repas.
Gratuit, sans compte
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Le kombu est une algue brune séchée, très présente dans la cuisine japonaise. Il sert notamment à préparer le bouillon dashi et peut aussi être cuit dans des plats mijotés. Une pièce pèse environ 8 g.
Combien pèse algue kombu ?
| Mesure | Poids |
|---|---|
| 1 pièce | ≈ 8 g |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 222 kcal |
| Lipides | faible2,6 g |
| dont acides gras saturés | faible0,6 g |
| Glucides | 24,9 g |
| dont sucres | faible3 g |
| Fibres | 34,1 g |
| Protéines | 7,9 g |
| Sel | élevé6,1 g |
| Potassium | 8 mg |
| Calcium | 6 mg |
Faible, moyen, élevé : seuils de l'étiquetage nutritionnel britannique pour 100 g. Source : table de composition nutritionnelle CIQUAL (ANSES).