S'mores van het kampvuur
Ingrediënten
- 8 stukSpekjes (in zijn geheel)
- 100 gMelkchocolade (in blokjes)
- 16 stukGraham crackers
Bereiding
Een warme, goudbruine marshmallow die langzaam een blokje chocolade doet smelten tussen twee knapperige koekjes. Bij elke hap vult je mond zich met de heerlijke smaak van gekaramelliseerde suiker en zijdezachte chocolade.
- 1
Breek de chocolade in blokjes. Leg op de helft van de biscuitjes een blokje chocolade. Zet ze alvast even dicht bij de warmtebron, zodat de chocolade al een beetje zacht kan worden.
- 2
Prik een marshmallow aan een spies of lange stok. Houd deze boven het vuur of de grill. De marshmallow moet langzaam opzwellen, goudbruin kleuren en vanbinnen heerlijk vloeibaar worden zonder dat de buitenkant volledig verbrandt.
- 3
Leg de hete marshmallow direct bovenop de chocolade. Dek af met een tweede koekje en druk stevig aan. De hitte van de marshmallow doet de rest van het werk, waardoor de chocolade aan de zijkanten verleidelijk naar buiten begint te lopen.
Veelgestelde vragen
Hoe bereid je dit gerecht goed?
- Houd de marshmallow niet direct in de vlammen, maar gebruik de stralingswarmte om hem ook tot in de kern te laten garen.
- Heb je geen vuurkorf of kampvuur? Gebruik dan de grillstand van de oven voor circa 30 seconden, maar blijf erbij, want het gaat razendsnel.
Hoe lang kun je dit gerecht bewaren?
Direct serveren en opeten. Het koekje wordt erg snel zacht zodra het in contact komt met de warme, vochtige marshmallow.
