요정 빵

폭신폭신하고 부드러운 화이트 식빵에 고소한 버터를 도톰하게 펴 바르고, 알록달록한 스프링클을 듬뿍 입혔습니다. 구름처럼 말랑한 빵 결 속에 설탕 알갱이가 바삭하게 씹히는 매력적인 식감을 느껴보세요.

• 준비 시간: 5 분
• 조리 시간: 0 분
• 난이도: 쉬움
• 칼로리: 603
• 단백질: 11 g
• 탄수화물: 88 g
• 지방: 22 g

재료

• 8 piece 흰 빵 ( 신선한 식빵 슬라이스 )
• 100 g 무염 버터 ( 실온 상태의 버터 )
• 80 g 컬러 스프링클 ( 코팅용 스프링클 )

조리법

1. 버터 준비하기

   버터는 조리 전 미리 실온에 꺼내두어 마요네즈처럼 부드러운 '포마드' 상태로 만드세요. 그래야 연약한 식빵 결이 상하지 않고 매끄럽고 부드럽게 발립니다.

2. 버터 바르고 코팅하기

   식빵의 가장자리 끝부분까지 버터를 넉넉하고 고르게 펴 바릅니다. 넓고 평평한 접시에 무지개색 스프링클을 넉넉히 깔고, 버터를 바른 면을 지그시 눌러 빈틈없이 입혀주세요.

3. 자르기

   잘 드는 칼을 사용해 빵을 삼각형 모양으로 자릅니다. 단면이 뭉개지지 않도록 한 번에 깔끔하게 잘라야 단정하고 예쁜 모양이 살아납니다.

셰프 팁

• 빵을 굽지 마세요. 이 레시피의 핵심은 굽지 않은 식빵 특유의 보들보들하고 퐁신한 식감을 살리는 데 있습니다.
• 버터는 반드시 충분히 말랑해야 합니다. 딱딱한 버터를 억지로 바르다 보면 부드러운 빵에 구멍이 날 수 있으니 주의하세요.

보관 방법

식빵이 금방 마르고 스프링클이 수분에 눅눅해질 수 있으니, 만드는 즉시 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.