요정 빵

만드는 법

폭신폭신하고 부드러운 화이트 식빵에 고소한 버터를 도톰하게 펴 바르고, 알록달록한 스프링클을 듬뿍 입혔습니다. 구름처럼 말랑한 빵 결 속에 설탕 알갱이가 바삭하게 씹히는 매력적인 식감을 느껴보세요.

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   버터는 조리 전 미리 실온에 꺼내두어 마요네즈처럼 부드러운 '포마드' 상태로 만드세요. 그래야 연약한 식빵 결이 상하지 않고 매끄럽고 부드럽게 발립니다.

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   식빵의 가장자리 끝부분까지 버터를 넉넉하고 고르게 펴 바릅니다. 넓고 평평한 접시에 무지개색 스프링클을 넉넉히 깔고, 버터를 바른 면을 지그시 눌러 빈틈없이 입혀주세요.

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   잘 드는 칼을 사용해 빵을 삼각형 모양으로 자릅니다. 단면이 뭉개지지 않도록 한 번에 깔끔하게 잘라야 단정하고 예쁜 모양이 살아납니다.