焚き火で楽しむ、とろ〜り濃厚スモア

熱々でふっくら膨らんだマシュマロが、サクサクのクラッカーの間でチョコを溶かします。一口食べれば、焦がした砂糖の香ばしさととろけるチョコレートの甘みが口いっぱいに広がります。

• 準備: 5 分
• 調理: 5 分
• 難易度: 簡単
• カロリー: 399
• タンパク質: 6 g
• 炭水化物: 70 g
• 脂質: 12 g

材料

• 8 piece マシュマロ ( そのまま（1個丸ごと） )
• 100 g ミルクチョコレート ( 四角く割ったもの )
• 16 piece グラハムクラッカー

手順

1. 土台の準備

   板チョコをひとかけらずつに割ります。クラッカーの半分にチョコをのせ、焚き火や熱源の近くに置いておきましょう。余熱でチョコが少し柔らかくなり、マシュマロとの馴染みが良くなります。

2. マシュマロを炙る

   マシュマロを串に刺し、火の粉や熱の上にかざします。マシュマロがふっくらと膨らみ、表面がきれいなきつね色に色づくまでじっくり炙りましょう。中がとろとろの状態にするのがポイントです。

3. 仕上げのサンド

   焼き立てのマシュマロをチョコの上にのせ、もう一枚のクラッカーで挟んでギュッとプレスします。マシュマロの熱でチョコがとろりと溶け出し、脇から少し溢れてきたら完成です。

シェフのヒント

• マシュマロを直接炎に入れるのではなく、遠火の熱でじっくり温めると、中までムラなく溶けて極上の食感になります。
• 焚き火がない時は、オーブントースターのグリル機能で30秒ほど加熱してください。一気に焼き色がつくので、目を離さないようにしましょう。

保存

出来たてをすぐにお召し上がりください。熱々のマシュマロに触れると、クラッカーのサクサク感はすぐに失われてしまいます。