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Vollkornbrot con quark e cetriolo

Vollkornbrot con quark e cetriolo

La fetta della colazione tedesca: pane di segale, quark (o fromage blanc) alle erbe, cetriolo e ravanelli.

5 min
in totale
4
persone
333
calorie per porzione

Per porzione

13 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi

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Ingredienti

4
  • 280 g
    Pane di segale e frumento
  • 400 g
    Formaggio bianco fresco
  • 320 g
    Cetriolo
  • 120 g
    Ravanello
  • 12 g
    Erba cipollina fresca
  • 12 g
    Semi di lino
  • 4 pizzico
    Sale
  • 4 pizzico
    Pepe nero macinato

Allergeni

glutinelatte
Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/3

  1. Mescola il fromage blanc con erba cipollina, un pizzico di sale e pepe.

  2. Spalmalo abbondante sulle fette di pane.

  3. Copri con rondelle di cetriolo e ravanelli e cospargi di semi di lino.

Consigli dello chef

  • •In Germania si usa il quark; il fromage blanc funziona allo stesso modo.

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