Barras de cereales con coco y chocolate

Barras de cereales que combinan el crujiente de la avena, el fundido del chocolate negro y el sabor exótico del coco, endulzadas naturalmente con jarabe de agave.

• Preparación: 20 min
• Cocción: 20 min
• Dificultad: Fácil
• Calorías: 84
• Proteínas: 2 g
• Hidratos: 13 g
• Grasas: 2 g

Ingredientes

• 50 g Copos de avena ( copos grandes )
• 15 g Chocolate negro ( en trozos )
• 20 g Sirope de ágave
• 30 g Agua ( rallada )
• 20 g Leche semidesnatada

Instrucciones

1. Rallar el coco

   Ralla o mezcla groseramente la pulpa del coco.

2. Preparar el chocolate

   Rompe el chocolate negro en trozos.

3. Mezclar los ingredientes

   Precalienta tu horno a 190°C. Mezcla la avena, el chocolate, el jarabe de agave, el coco y la leche.

4. Preparar el molde

   Cubre el fondo de un plato cuadrado de tamaño mediano con papel pergamino.

5. Hornear las barras

   Vierte la mezcla en el plato y presiona firmemente. Hornea durante 20 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar y corta en barras.

Consejos del chef

• Utiliza copos de avena grandes para una textura más crujiente.
• No mezcles demasiado para mantener los trozos de chocolate intactos.
• Deja enfriar completamente antes de cortar para evitar que se desmoronen.

Conservación

Guarde en el refrigerador durante 5 a 7 días. Las barras se endurecerán una vez frías.