통밀빵 토마토 아보카도 바질 브루스케타

Name: 통밀빵 토마토 아보카도 바질 브루스케타
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 320 g 통밀 빵, 8장으로 썬 것; 400 g 토마토, 잘 익은 것, 작게 깍둑썬 것; 2 개 아보카도, 씨를 빼고 과육을 발라낸 것; 10 g 바질, 생것, 잎; 1 개 마늘, 한 쪽, 반으로 자른 것; 30 ml 엑스트라 버진 올리브 오일; 1 꼬집 소금, 토마토용

바삭하게 구운 통밀빵 위에 포크로 으깬 아보카도와 잘 익은 토마토 조각을 올립니다. 뜨거운 빵에 문지른 마늘 향이 속까지 배고, 올리브오일과 생바질이 산뜻한 풀 향을 남깁니다.

20 min

총

명

479

1인분당 칼로리

1인분 기준

10 g
단백질: 36 g
탄수화물: 30 g
지방

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체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.

무료, 계정 없이 이용 가능

재료

320 g
통밀 빵
(8장으로 썬 것)
400 g
토마토
(잘 익은 것, 작게 깍둑썬 것)
2 개
아보카도
(씨를 빼고 과육을 발라낸 것)
10 g
바질
(생것, 잎)
1 개
마늘
(한 쪽, 반으로 자른 것)
30 ml
엑스트라 버진 올리브 오일
1 꼬집
소금
(토마토용)

알레르기 유발 성분

글루텐

요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.

조리법

0/4

토마토 물기 빼기
토마토를 작은 주사위 모양으로 썰고 가볍게 소금 간한 뒤 체에 받쳐 몇 분간 물기를 뺍니다. 토마토 조각은 형태를 유지하고 여분의 즙만 빠져나오게 합니다.
5 min
빵 굽고 마늘 문지르기
빵 가장자리가 노릇해지고 표면이 단단하게 느껴질 때까지 굽습니다. 마늘을 반으로 자른 뒤 자른 면을 뜨거운 빵에 문지릅니다.
5 min
아보카도 으깨기
아보카도를 반으로 갈라 씨를 빼고 과육을 떠냅니다. 포크로 거칠게 으깨되 작은 조각을 조금 남깁니다.
3 min
올려서 마무리하기
구운 빵에 아보카도를 펴 바르고 물기를 뺀 토마토를 올린 뒤 올리브오일을 두릅니다. 바질 잎을 얹어 빵이 눅눅해지기 전에 바로 냅니다.
2 min