연어 파스타

알덴테 파스타에 크리미한 훈제 연어 소스를 입히고, 신선한 딜과 레몬의 힌트를 더했습니다.

• 준비 시간: 20 min
• 조리 시간: 30 min
• 난이도: 쉬움
• 칼로리: 594
• 단백질: 25 g
• 탄수화물: 75 g
• 지방: 20 g

재료

• 400 g 에그누들
• 200 g 훈제 연어
• 250 g 저지방 크림
• 2 작은술 딜
• 0.4 개 레몬
• 2 개 마늘
• 5 g 엑스트라 버진 올리브 오일

조리법

1. 파스타 삶기

   큰 냄비에 소금을 넣은 끓는 물에 파스타를 넣고 포장지의 지시에 따라 알덴테로 삶습니다.

2. 소스 준비하기

   뜨거운 팬에 올리브 오일을 붓고 다진 마늘과 후추를 넣습니다. 마늘이 황금색이 될 때까지 볶습니다.

3. 연어와 크림을 넣기

   크림, 슬라이스한 훈제 연어, 딜을 팬에 넣습니다. 끓인 후 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 맛을 보고 소금을 추가합니다.

4. 소스 마무리하기

   소스에 레몬 주스를 붓고 잘 섞어 추가로 1분간 요리합니다. 익힌 파스타를 소스에 넣고 즉시 제공하십시오.

셰프의 팁

• 더 나은 식감을 위해 품질 좋은 파스타를 사용하세요.
• 연어를 너무 익히지 않아야 부드러움을 유지할 수 있습니다.
• 레몬 주스는 신선함을 유지하기 위해 마지막에 추가하세요.

보관 방법

즉시 섭취하십시오. 남은 음식은 냉장고에서 24시간 보관할 수 있으며, 연어를 과도하게 익히지 않도록 차갑게 먹어야 합니다.