그뢴사우스프리카델레르(덴마크식 채소 패티)
55 min · 568 칼로리
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뿌리채소와 흰 강낭콩 그라탱
감자, 셀러리악, 당근, 파스닙을 얇게 썰어 흰 강낭콩과 겹치고, 마늘과 타임 향 우유에 치즈를 조금 올려 구운 스웨덴식 채식 저녁. 그린 샐러드를 곁들입니다.
75 min
총
4
명
494
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 22 g
- 단백질
- 56 g
- 탄수화물
- 14 g
- 지방
이 요리가 목표에 맞나요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 중 해당하는 내용을 알려 주시면 이 요리가 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 500 g감자
- 300 g셀러리액
- 200 g당근
- 200 g파스닙
- 480 g흰 강낭콩
- 1 개양파
- 2 쪽마늘
- 400 ml저지방 우유
- 50 g크렘 프레슈
- 60 g에멘탈 치즈
- 1 작은술타임
- 1 꼬집넛맥
- 0.5 작은술소금
- 150 g그린 샐러드
- 0.5 개오이
- 1 큰술유채유
- 1 큰술사과 식초
알레르기 유발 성분
셀러리우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/3뿌리채소와 양파는 껍질을 벗겨 얇게 썹니다. 우유에 으깬 마늘, 타임, 넛멕, 소금을 넣고 데웁니다.
그릇에 채소와 물기를 뺀 콩을 번갈아 쌓고 우유를 부은 뒤 크렘 프레슈를 군데군데 올리고 치즈를 뿌립니다.
200℃에서 45~50분, 부드럽고 노릇해질 때까지 굽습니다. 기름과 식초로 버무린 샐러드를 곁들입니다.
셰프의 팁
- •채칼을 쓰면 두께가 고르게 되어 한꺼번에 익습니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
