에르트소파(스웨덴식 노란 완두콩 수프·비건)
1 h 30 min · 477 칼로리
레시피 목록으로
공유하기
식단에 추가하기
저장하기
치킨 하리라 (모로코 수프)
라마단 저녁에 먹는 모로코 수프를 든든한 한 끼로. 렌틸콩, 병아리콩, 토마토, 닭고기를 강황, 생강, 신선한 허브로 맛을 냅니다. 통밀빵 한 조각과 함께.
65 min
총
4
명
513
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 46 g
- 단백질
- 49 g
- 탄수화물
- 11 g
- 지방
이 요리가 목표에 맞나요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 중 해당하는 내용을 알려 주시면 이 요리가 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 480 g닭 가슴살
- 160 g초록 렌틸콩
- 200 g통조림 병아리콩
- 400 g다진 토마토 통조림
- 150 g양파
- 150 g당근
- 150 g셀러리
- 600 ml가금류 육수
- 15 g생고수
- 15 g이탈리안 파슬리
- 1 작은술강황 가루
- 1 작은술큐민 가루
- 0.5 작은술생강가루
- 1 꼬집계피 가루
- 10 ml올리브 오일
- 1 개레몬
- 120 g통밀 빵
알레르기 유발 성분
셀러리글루텐
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4깍둑썬 양파, 당근, 셀러리를 기름에 5분 볶고 강황, 커민, 생강, 시나몬을 넣습니다.
토마토, 씻은 렌틸콩, 육수, 물 600ml를 넣고 뚜껑을 덮어 25분 끓입니다.
작게 썬 닭고기와 물기 뺀 병아리콩을 넣고 10분 더 끓입니다.
불을 끄고 고수, 파슬리, 레몬즙을 넣습니다. 통밀빵을 곁들입니다.
셰프의 팁
- •식으면 걸쭉해지니 데울 때 물을 조금 더하세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
