덴마크식 생선 완자전(피스케프리카델레르)
45 min · 501 칼로리
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그뢴사우스프리카델레르(덴마크식 채소 패티)
덴마크의 채식 프리카델레르. 병아리콩, 당근, 애호박 패티를 노릇하게 부치고 감자와 오이 딜 요거트 소스를 곁들입니다.
55 min
총
4
명
568
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 21 g
- 단백질
- 69 g
- 탄수화물
- 19 g
- 지방
재료
4
- 480 g통조림 병아리콩
- 300 g당근
- 1 개주키니
- 1 개양파
- 60 g오트밀
- 2 개달걀
- 20 g밀가루
- 15 g파슬리
- 1 작은술큐민 가루
- 0.5 작은술소금
- 2 큰술유채유
- 700 g감자
- 200 g플레인 그릭 요거트
- 0.5 개오이
- 10 g딜
- 1 쪽마늘
- 100 g그린 샐러드
알레르기 유발 성분
글루텐계란우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/3감자를 삶습니다. 당근, 애호박, 양파를 갈아 물기를 꼭 짭니다.
물기를 뺀 병아리콩을 으깨 채소, 오트밀, 달걀, 밀가루, 파슬리, 커민, 소금과 섞어 10분 둡니다.
패티 모양으로 빚어 기름에 한 면당 4분씩 부칩니다. 요거트에 간 오이, 딜, 마늘을 섞어 감자, 샐러드와 함께 냅니다.
셰프의 팁
- •반죽이 너무 질면 오트밀을 한 숟갈 더 넣고 몇 분 더 두세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
