쉬클링그뤼타(스웨덴식 파프리카 치킨 스튜)
45 min · 570 칼로리
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라타투이 에그
남프랑스식 라타투이를 천천히 끓이고 달걀을 바로 깨 넣어 익혀요. 통밀빵을 곁들이면 채소 가득한 한 끼 완성.
65 min
총
4
명
482
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 23 g
- 단백질
- 40 g
- 탄수화물
- 22 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 400 g가지
- 400 g주키니
- 2 개빨간 파프리카
- 1 개양파
- 500 g토마토
- 3 쪽마늘
- 40 ml올리브 오일
- 1 작은술에르브 드 프로방스
- 10 g바질
- 8 개달걀
- 240 g통밀 빵
- 0.5 작은술소금
- 1 꼬집흑후추 가루
알레르기 유발 성분
계란글루텐
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4가지, 주키니, 파프리카는 깍둑 썰고 양파와 마늘은 저미고 토마토는 굵게 썰어요.
올리브오일에 양파와 파프리카를 5분 볶고, 가지, 주키니, 토마토, 마늘, 허브를 차례로 넣어 뚜껑을 덮고 30분 끓여요.
홈을 8개 만들어 달걀을 깨 넣고 뚜껑을 덮어 흰자가 익을 때까지 6~8분 익혀요.
바질을 뿌리고 구운 통밀빵과 함께 내요.
셰프의 팁
- •라타투이는 다음 날 더 맛있어요. 두 배로 만들어 데울 때 달걀을 넣어도 좋아요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
