달걀흰자 채소 프리타타
45 min · 428 칼로리
레시피 목록으로
공유하기
식단에 추가하기
저장하기
크러스트 없는 채소 키슈와 샐러드
파이 반죽 없이도 촉촉한 키슈. 리크, 양송이, 방울토마토를 달걀·우유·에멘탈 반죽에 넣어 굽고, 그린 샐러드와 통밀빵을 곁들여요.
55 min
총
4
명
487
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 27 g
- 단백질
- 40 g
- 탄수화물
- 23 g
- 지방
재료
4
- 6 개달걀
- 400 ml저지방 우유
- 60 g밀가루
- 300 g대파
- 200 g양송이버섯
- 200 g방울토마토
- 80 g에멘탈 치즈
- 25 ml올리브 오일
- 1 꼬집넛맥
- 0.3 작은술소금
- 1 꼬집흑후추 가루
- 200 g그린 샐러드
- 10 ml레드 와인 식초
- 1 작은술머스터드
- 160 g통밀 빵
알레르기 유발 성분
계란우유글루텐아황산염겨자
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4오븐을 180 °C로 예열해요. 썬 리크와 양송이를 오일에 8분 볶아요.
달걀과 밀가루를 거품기로 섞고 우유를 조금씩 넣은 뒤 넛맥, 소금, 후추, 에멘탈을 넣어요.
기름 바른 틀에 채소와 반 자른 방울토마토를 펴고 반죽을 부어 가운데가 익을 때까지 35분 구워요.
머스터드 드레싱 샐러드와 통밀빵을 곁들여 따뜻하게 내요.
셰프의 팁
- •차갑게 먹어도 맛있어서 다음 날 도시락으로도 좋아요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
