크러스트 없는 채소 키슈와 샐러드
55 min · 487 칼로리
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달걀흰자 채소 프리타타
달걀흰자와 달걀로 만드는 오븐 구이 이탈리아식 오믈렛입니다. 감자, 애호박, 파프리카, 시금치, 파르메산 약간이 들어갑니다. 방울토마토 샐러드와 함께.
45 min
총
4
명
428
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 39 g
- 단백질
- 29 g
- 탄수화물
- 16 g
- 지방
재료
4
- 750 g달걀흰자
- 6 개달걀
- 400 g감자
- 300 g주키니
- 150 g빨간 파프리카
- 150 g시금치
- 100 g양파
- 40 g파마산 치즈
- 10 g바질
- 15 ml올리브 오일
- 200 g그린 샐러드
- 250 g방울토마토
- 1 큰술발사믹 식초
- 0.3 작은술소금
알레르기 유발 성분
계란우유아황산염
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4오븐을 190°C로 예열합니다. 감자를 얇게 썰어 8분 삶습니다.
기름에 양파, 애호박, 파프리카를 6분 볶고 시금치를 넣어 숨을 죽입니다.
흰자, 달걀, 파르메산, 바질, 소금을 섞습니다. 기름 바른 오븐 그릇에 채소와 감자를 담고 달걀물을 부어 가운데가 굳을 때까지 20~25분 굽습니다.
조각으로 잘라 샐러드와 발사믹을 뿌린 방울토마토를 곁들입니다.
셰프의 팁
- •다음 날 차갑게 네모로 잘라 도시락으로 좋습니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
