연어 호일구이 정식 (사케노 호이루야키)
35 min · 534 칼로리
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돼지고기 채소볶음 정식 (야사이 이타메)
양배추, 숙주, 당근, 피망, 부추를 돼지고기와 센 불에 재빨리 볶은 채소 듬뿍 요리. 두부 미역 된장국과 밥을 곁들여요.
25 min
총
4
명
501
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 25 g
- 단백질
- 63 g
- 탄수화물
- 14 g
- 지방
이 요리가 목표에 맞나요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 중 해당하는 내용을 알려 주시면 이 요리가 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 250 g돼지 갈비
- 300 g양배추
- 200 g콩나물
- 100 g당근
- 100 g피망
- 50 g부추 (니라)
- 100 g양파
- 1 쪽마늘
- 15 ml유채유
- 15 ml사케
- 15 ml간장
- 2 g소금
- 1 꼬집흑후추 가루
- 5 ml참기름
- 600 ml물
- 6 g다시마
- 9 g가쓰오부시
- 30 g미소 된장
- 150 g연두부
- 20 g미역
- 260 g코시히카리 (일본식 단립종 쌀)
알레르기 유발 성분
콩글루텐참깨생선
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4다시를 내요. 양배추는 큼직하게, 당근은 납작하게, 피망과 양파는 채 썰고 부추는 4cm 길이로 썰어 주세요.
기름에 마늘과 돼지고기를 볶다가 센 불에서 당근, 양파, 양배추, 피망, 숙주 순으로 볶고 부추를 넣어요.
청주, 간장, 소금, 후추로 간하고 참기름을 둘러 주세요.
다시에 두부와 미역을 데우고 불을 끈 뒤 미소를 풀어요. 볶음, 국, 밥을 함께 내요.
셰프의 팁
- •채소 물기를 잘 빼고 센 불에 볶으면 아삭하고 양념도 적게 들어요.
