닭가슴살 채소 오븐구이
50 min · 423 칼로리
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오븐 치킨 티카와 바스마티 라이스
가람 마살라, 강황, 파프리카, 생강의 순한 향신료 요거트에 재운 닭고기를 오븐에 굽고, 구운 콜리플라워, 바스마티 쌀밥 조금, 카춤버 샐러드를 곁들입니다.
45 min
총
4
명
484
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 43 g
- 단백질
- 47 g
- 탄수화물
- 12 g
- 지방
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체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
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재료
4
- 660 g닭 가슴살
- 200 g플레인 요거트
- 2 작은술가람 마살라
- 1 작은술강황 가루
- 1 작은술파프리카 가루 (단맛)
- 15 g생강
- 3 쪽마늘
- 1 개레몬
- 180 g바스마티 쌀
- 400 g콜리플라워
- 10 ml유채유
- 200 g오이
- 200 g라운드 토마토
- 80 g적양파
- 10 g생고수
- 0.5 작은술소금
알레르기 유발 성분
우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4요거트, 가람 마살라, 강황, 파프리카, 간 생강과 마늘, 레몬 반 개 즙, 소금을 섞어 깍둑썬 닭고기에 버무리고 30분 이상 재웁니다.
오븐을 220°C로 예열합니다. 팬에 닭고기와 콜리플라워를 펼치고 콜리플라워에 기름을 뿌려 20~25분 굽습니다.
그동안 밥을 짓습니다. 오이, 토마토, 적양파를 잘게 썰어 고수와 남은 레몬으로 버무립니다.
닭고기와 콜리플라워를 밥, 샐러드와 함께 냅니다.
셰프의 팁
- •냉장고에서 하룻밤 재우면 더 부드러워집니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
