대구 오븐구이와 달걀 소스(에그소스)
40 min · 490 칼로리
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로히케이토 (핀란드 연어 수프)
핀란드식 연어 수프를 생크림 대신 우유로 만듭니다. 연어, 감자, 당근, 리크를 올스파이스와 넉넉한 딜로 부드럽게 끓인 든든한 한 그릇입니다.
45 min
총
4
명
496
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 39 g
- 단백질
- 34 g
- 탄수화물
- 21 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
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재료
4
- 600 g연어
- 500 g감자
- 200 g당근
- 200 g대파
- 100 g양파
- 500 ml저지방 우유
- 20 g딜
- 1 장월계수 잎
- 4 개올스파이스
- 0.5 작은술소금
- 1 꼬집흑후추 가루
알레르기 유발 성분
생선우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4깍둑썬 감자와 당근, 얇게 썬 리크와 양파를 냄비에 넣고 물 800ml, 월계수잎, 올스파이스, 소금을 넣어 15분 끓입니다.
우유를 넣고 끓어오르지 않게 데웁니다.
깍둑썬 연어를 넣고 약불에서 5~6분 익힙니다.
월계수잎을 건지고 후추를 뿌린 뒤 딜을 넉넉히 올립니다.
셰프의 팁
- •우유가 펄펄 끓지 않도록 약하게 유지하세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
