대구 오븐구이와 달걀 소스(에그소스)
40 min · 490 칼로리
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락스푸딩(스웨덴식 연어 감자 그라탱)
감자, 연어, 딜을 켜켜이 쌓고 달걀과 우유로 굳혀 구운 스웨덴의 일요일 요리를 평일에도.
70 min
총
4
명
540
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 31 g
- 단백질
- 57 g
- 탄수화물
- 18 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 200 g훈제 연어
- 900 g감자
- 4 개달걀
- 400 ml저지방 우유
- 1 개양파
- 25 g딜
- 25 g버터
- 300 g완두콩
- 300 g당근
- 1 꼬집흑후추 가루
- 0.5 개레몬선택 사항
알레르기 유발 성분
생선계란우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/3감자와 양파는 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 감자는 5분 데쳐 물기를 뺍니다.
버터를 바른 그릇에 감자, 양파, 연어, 딜을 번갈아 쌓습니다. 달걀, 우유, 후추를 섞어 붓습니다.
200℃에서 45~50분 굽습니다. 찐 완두콩과 당근, 녹인 버터를 조금 곁들입니다.
셰프의 팁
- •훈제 연어가 이미 짜므로 달걀물에는 소금을 넣지 마세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
