크러스트 없는 채소 키슈와 샐러드
55 min · 487 칼로리
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주키니 감자 햄 그라탱
주키니를 싫어하던 아이도 좋아하는 프랑스 가정식 그라탱. 주키니와 감자 슬라이스, 깍둑 썬 햄에 달걀 우유물을 붓고 에멘탈을 올려 구워요.
60 min
총
4
명
483
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 26 g
- 단백질
- 42 g
- 탄수화물
- 21 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 1,000 g주키니
- 800 g감자
- 160 g가열용 돼지고기 햄
- 3 개달걀
- 250 ml저지방 우유
- 50 g크렘 프레슈
- 60 g에멘탈 치즈
- 1 쪽마늘
- 20 ml올리브 오일
- 1 줄기타임
- 1 꼬집넛맥
- 1 꼬집흑후추 가루
- 150 g그린 샐러드
- 5 ml레드 와인 식초
알레르기 유발 성분
계란우유아황산염
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4감자 슬라이스를 10분 삶아요. 주키니는 오일에 마늘, 타임과 8분 볶아 물기를 빼요.
마늘을 문지른 오븐 용기에 감자, 주키니, 햄을 번갈아 담아요.
달걀, 우유, 크렘 프레슈, 넛맥, 후추를 섞어 붓고 에멘탈을 뿌려 190 °C에서 30분 구워요.
드레싱을 곁들인 그린 샐러드와 함께 내요.
셰프의 팁
- •햄과 치즈에 간이 있으니 소금은 넣지 않아도 돼요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
