독일식 칠면조 양송이 크림 볶음
40 min · 452 칼로리
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학벨헨 (독일식 미트볼)과 감자, 오이 샐러드
독일 아이들이 좋아하는 메뉴. 소고기·돼지고기 미트볼에 삶은 감자, 요거트와 딜로 버무린 상큼한 오이 샐러드를 곁들여요.
50 min
총
4
명
514
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 35 g
- 단백질
- 49 g
- 탄수화물
- 17 g
- 지방
이 요리가 목표에 맞나요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 중 해당하는 내용을 알려 주시면 이 요리가 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 250 g소고기 다짐육 (지방 5%)
- 250 g돼지 다짐육
- 1 개달걀
- 40 g빵가루
- 1 개양파
- 1 작은술머스터드
- 10 g이탈리안 파슬리
- 1 작은술파프리카 가루 (단맛)
- 0.5 작은술소금
- 1 꼬집흑후추 가루
- 15 ml유채유
- 800 g감자
- 600 g오이
- 150 g플레인 요거트
- 10 g딜
- 1 큰술사과 식초
- 1 꼬집설탕
알레르기 유발 성분
계란글루텐겨자우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4감자 껍질을 벗겨 20분 삶아요. 오이는 얇게 썰어 요거트, 식초, 딜, 설탕 한 꼬집과 버무려 둬요.
다진 고기에 달걀, 빵가루, 다진 양파, 머스터드, 파슬리, 파프리카 가루, 소금, 후추를 넣고 치댄 뒤 젖은 손으로 20개 정도 빚어요.
오일을 두른 팬에서 중불로 10~12분 굴려 가며 노릇하게 구워요.
감자와 오이 샐러드를 곁들여 내요.
셰프의 팁
- •기름기 적은 소고기와 돼지고기를 반반 섞으면 느끼하지 않고 촉촉해요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
