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닭가슴살 난반즈케 정식

닭가슴살 난반즈케 정식

전분을 묻혀 기름을 적게 써서 구운 닭가슴살을 채소와 함께 새콤달콤한 식초 소스에 재운 산뜻한 요리예요.

35 min
총
4
명
499
1인분당 칼로리

1인분 기준

36 g
단백질
67 g
탄수화물
8 g
지방

이 요리가 나에게 맞을까요?

체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.

무료, 계정 없이 이용 가능

재료

4
  • 500 g
    닭가슴살 슬라이스
  • 1 g
    소금
  • 25 g
    감자 전분
  • 20 ml
    유채유
  • 80 ml
    쌀식초
  • 30 ml
    간장
  • 15 g
    설탕
  • 80 ml
    물
  • 1 개
    고추
  • 150 g
    양파
  • 100 g
    당근
  • 100 g
    빨간 파프리카
  • 100 g
    피망
  • 100 g
    버터헤드 상추
  • 260 g
    코시히카리 (일본식 단립종 쌀)

알레르기 유발 성분

콩글루텐
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.

조리법

0/4

  1. 양파는 얇게, 당근과 파프리카, 피망은 가늘게 채 썰어요. 쌀식초, 간장, 설탕, 물, 고추를 섞은 난반 소스에 채소를 담가요.

  2. 닭가슴살을 얇게 저며 소금을 살짝 뿌리고 전분을 얇게 묻혀요.

  3. 팬에 앞뒤로 노릇하게 익힌 뒤 뜨거울 때 소스에 넣어 10분 이상 재워요.

  4. 양상추를 깔고 담아 밥과 함께 내요.

셰프의 팁

  • •튀기지 않고 구워서 가벼워요. 냉장고에서 2일 정도 보관할 수 있어요.

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