오야코동 (닭고기 달걀 덮밥)
30 min · 499 칼로리
레시피 목록으로
공유하기
식단에 추가하기
저장하기
채소 듬뿍 오야코동 (닭고기 달걀덮밥)
닭고기와 양파, 표고를 다시에 끓여 달걀로 감싼 덮밥. 밥은 적당히, 시금치 깨무침을 곁들였어요.
25 min
총
4
명
525
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 32 g
- 단백질
- 51 g
- 탄수화물
- 20 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 300 g닭다리살
- 6 개달걀
- 250 g양파
- 80 g표고버섯
- 15 g참나물
- 300 ml물
- 3 g다시마
- 4.5 g가쓰오부시
- 40 ml간장
- 30 ml미린
- 8 g설탕
- 300 g시금치
- 10 g참깨
- 200 g코시히카리 (일본식 단립종 쌀)
알레르기 유발 성분
계란생선콩글루텐참깨
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/3다시를 내어 간장, 미림, 설탕과 섞고, 닭고기는 한입 크기로, 양파와 표고는 얇게 썰어 주세요.
작은 팬에 1인분씩 국물, 양파, 표고, 닭고기를 넣고 5분 끓인 뒤 풀어둔 달걀의 2/3를 붓고, 반쯤 익으면 나머지를 넣어 불을 끄고 미쓰바를 올려요.
밥 위에 올리고, 데친 시금치를 간 깨, 간장, 설탕 약간으로 무쳐 곁들여요.
셰프의 팁
- •달걀을 두 번에 나눠 넣으면 폭신하고 부드러워요.
