고소한 풍미의 참치 참깨 타타키
25 min · 407 칼로리
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참치 포케 볼
하와이식 볼입니다. 깍둑썬 생참치를 간장, 생강, 라임에 재워 초밥용 밥 조금 위에 풋콩, 오이, 당근, 래디시, 아보카도 약간과 함께 올립니다.
40 min
총
4
명
463
한 접시당 칼로리
한 접시 기준 영양 정보
- 43 g
- 단백질
- 45 g
- 탄수화물
- 11 g
- 지방
재료
4
- 520 g황다랑어
- 180 g스시용 쌀
- 160 g에다마메
- 200 g오이
- 120 g당근
- 100 g아보카도
- 100 g래디시
- 30 g쪽파
- 25 ml간장
- 2 큰술쌀식초
- 10 g생강
- 5 ml참기름
- 8 g참깨
- 1 개라임
알레르기 유발 성분
생선콩글루텐참깨
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/4쌀을 씻어 밥을 짓고 쌀식초 절반을 섞어 한 김 식힙니다.
참치를 깍둑썰어 간장, 참기름, 간 생강, 라임 반 개 즙, 쪽파와 버무려 냉장고에 10분 둡니다.
풋콩을 3분 삶습니다. 오이, 당근, 래디시, 아보카도를 얇게 썰어 남은 식초를 뿌립니다.
그릇에 밥을 담고 참치와 채소를 올린 뒤 참깨를 뿌리고 라임을 곁들입니다.
셰프의 팁
- •회로 먹을 수 있는 참치를 사서 담기 직전까지 차갑게 보관하세요.
