반숙 달걀 세이버리 요거트 볼
11 min · 392 칼로리
레시피 목록으로
공유하기
식단에 추가하기
저장하기
에게케(덴마크식 감자 오믈렛)
덴마크의 큰 팬 오믈렛을 약불에 천천히 익힌 요리. 여기서는 감자, 시금치, 토마토, 차이브를 듬뿍 넣어 채식으로 만들고 호밀빵, 래디시, 머스터드를 곁들입니다.
40 min
총
4
명
526
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 25 g
- 단백질
- 66 g
- 탄수화물
- 16 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 8 개달걀
- 100 ml저지방 우유
- 600 g감자
- 1 개양파
- 1 큰술유채유
- 150 g시금치
- 3 개라운드 토마토
- 20 g생부추
- 0.5 작은술소금
- 1 꼬집흑후추 가루
- 150 g래디시
- 240 g호밀 밀 혼합 빵
- 1 큰술머스터드
알레르기 유발 성분
계란우유글루텐겨자
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/3깍둑 썬 감자를 8분 삶아 물기를 빼고 채 썬 양파와 함께 기름에 노릇하게 볶은 뒤 시금치를 넣어 숨을 죽입니다.
달걀에 우유, 소금, 후추를 섞어 팬에 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 10~12분 익힙니다.
토마토 조각과 송송 썬 차이브를 올리고 잘라서 호밀빵, 래디시, 머스터드와 함께 냅니다.
셰프의 팁
- •약불과 뚜껑이 고무처럼 질기지 않고 부드럽게 만드는 비결입니다.
