소시지 콩 캐서롤
55 min · 530 칼로리
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코르브 스트로가노프(스웨덴식 소시지 스트로가노프)
스웨덴 아이들이 좋아하는 빠른 저녁. 소시지를 크리미한 토마토 머스터드 소스에 끓이고, 우유로 가볍게, 흰 강낭콩으로 든든하게 만들어 현미밥과 껍질콩을 곁들입니다.
35 min
총
4
명
627
1인분당 칼로리
1인분 기준
- 24 g
- 단백질
- 61 g
- 탄수화물
- 28 g
- 지방
이 요리가 나에게 맞을까요?
체중 감량, 당뇨병, 고혈압, 콜레스테롤 등 신경 쓰이는 점을 알려주시면 이 요리가 잘 맞는지 확인해 드려요.
무료, 계정 없이 이용 가능
재료
4
- 300 g프랑크푸르트 소시지
- 240 g흰 강낭콩
- 2 개양파
- 1 큰술유채유
- 40 g토마토 페이스트
- 200 g토마토 파사타
- 1 큰술머스터드
- 200 ml저지방 우유
- 50 g크렘 프레슈
- 1 작은술파프리카 가루 (단맛)
- 200 g현미
- 300 g껍질콩
- 10 g파슬리
알레르기 유발 성분
겨자우유
요리 모드요리 단계를 하나씩 크게 보여주고 타이머도 함께 표시해요.
조리법
0/3현미밥을 짓기 시작합니다. 소시지는 막대 모양으로, 양파는 채 썰어 기름에 5분 볶습니다.
토마토 페이스트와 파프리카 가루를 넣고 파사타, 머스터드, 우유를 넣어 8분 끓입니다.
물기를 뺀 흰 강낭콩과 크렘 프레슈를 넣고 2분 데운 뒤 파슬리를 뿌립니다. 밥과 찐 껍질콩을 곁들입니다.
셰프의 팁
- •콩을 넣으면 소시지를 줄여도 아무도 모릅니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 3일간 보관할 수 있습니다. 속까지 충분히 뜨거워지도록 약한 불에서 천천히 데워 드세요.
