영국식 아침식사

전통적인 영국식 아침식사로 계란, 소시지, 구운 콩, 버섯, 구운 토마토, 베이컨 슬라이스, 토스트가 포함됩니다.

• 준비 시간: 20 min
• 조리 시간: 30 min
• 난이도: 보통
• 칼로리: 697
• 단백질: 33 g
• 탄수화물: 55 g
• 지방: 38 g

재료

• 600 g 고구마
• 2 작은술 마늘 가루
• 1 작은술 파프리카 가루 (단맛)
• 1 작은술 에르브 드 프로방스
• 500 g 베이크드 빈즈
• 80 g 체다 치즈
• 4 개 달걀
• 4 개 프랑크푸르트 소시지
• 80 g 얇게 썬 훈제 베이컨

조리법

1. 고구마 튀김 준비하기

   고구마를 두꺼운 감자튀김으로 자릅니다. 마늘 가루, 파프리카, 프로방스 허브, 소금, 후추와 함께 섞습니다. 200°C에서 20분 동안 굽습니다.

2. 구운 콩 준비하기

   체다 치즈를 갈아서 냄비에 구운 콩과 섞습니다. 치즈가 녹고 콩이 충분히 따뜻해질 때까지 부드럽게 가열합니다.

3. 베이컨과 소시지 요리하기

   뜨거운 팬에 베이컨 슬라이스를 바삭해질 때까지 굽습니다. 소시지를 추가하고 잘 갈색이 될 때까지 요리합니다. 따로 둡니다.

4. 계란 요리하기

   베이컨 기름에 계란을 깨고 흰자가 굳고 노른자가 여전히 흐르는 상태가 될 때까지 요리합니다.

셰프의 팁

• 더욱 정통한 맛을 위해 고품질 소시지를 사용하세요.
• 계란을 요리하기 전에 소금을 뿌리지 마세요. 고무처럼 될 수 있습니다.
• 대조적인 질감을 즐기기 위해 즉시 제공하세요.

보관 방법

즉시 소비하세요. 남은 음식은 냉장고에서 24시간 보관하고 재가열 시 과도한 조리를 피하기 위해 샐러드로 차갑게 섭취하세요.