Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 3
Ρίξτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε τα μέχρι να γίνουν al dente, να «κρατάνε» δηλαδή στο δόντι. Πριν τα σουρώσετε, κρατήστε οπωσδήποτε ένα μεγάλο μπολ από το αμυλούχο νερό του βρασμού.