Βήμα 1 από 8Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές των 3 εκατοστών. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κρέας με αλάτι, πιπέρι και τζίντζερ. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά ώστε να απορροφήσει τα αρώματα και να νοστιμίσει μέχρι μέσα.