Βήμα 1 από 4

Ψιλοκόβουμε το εσαλότ και τον πλατύφυλλο μαϊντανό και χοντροκόβουμε την κάπαρη. Λιώνουμε το σκόρδο μέχρι να γίνει πάστα, ώστε να ενσωματωθεί ομοιόμορφα στη σάλτσα.