Βήμα 1 από 3

Χαράξτε τους χουρμάδες κατά μήκος με τη μύτη ενός κοφτερού μαχαιριού. Αφαιρέστε το κουκούτσι προσεκτικά. Ο χουρμάς πρέπει να παραμείνει ολόκληρος, ανοιγμένος σαν «βιβλίο».