Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό. Φέρτε σε ήπιο βρασμό και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, χωρίς έντονο κοχλασμό. Στραγγίστε, αφήστε να κρυώσει εντελώς και ξεψαχνίστε σε λεπτές ίνες.
Βήμα 1 από 5
Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό. Φέρτε σε ήπιο βρασμό και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, χωρίς έντονο κοχλασμό. Στραγγίστε, αφήστε να κρυώσει εντελώς και ξεψαχνίστε σε λεπτές ίνες.